Po vydatné večeři není nic lepšího než pohárek sladkého červeného portského vína, které se vyrábí v Portugalsku. Existuje spousta různých druhů tohoto specifického vina, které se liší především chutí. Zatímco jedna láhev chutná po karamelu, druhá zase po ostružinách a třetí po sladké skořici.
Jaké druhy portského existují?
Pokud bychom měli vyjmenovat čtyři typy portského vína, pak se jedná o ruby, tawny, rosé a bílé. Portské tawny zraje v sudech a je z nich nejsladší, přičemž má bohatou chuť karamelu a zlatohnědou barvu. Kdežto ruby zraje v nerezových tancích, aby nedošlo k jeho oxidaci. V důsledku toho si tento typ vína zachovává světlou červenou barvu, po které je pojmenován. S rosé portskými víny jste se možná ještě moc nesetkali, protože jsou na trhu poměrně mladá. Prodávají se od roku 2008 a vyrábí se podobně jako ruby.
Zapomenout nesmíme ani na bílé portské vyrábějící se z bílých hroznů. Vybrat si můžete mezi sladkým a suchým vínem.
Kde se portské vyrábí?
Portské víno se vyrábí na severu Portugalska v údolí Douro, které je domovem vynikajících hroznů. V této oblasti se údajně pěstuje přes padesát odrůd hroznů, které se používají k výrobě portského vína, přičemž každá z nich přidává do hotového vína svou jedinečnou chuť.
S portským vínem se můžete trefit do černého, zejména když ho zkombinujete s výraznými sýry nebo čokoládovými dezerty. Přidává se i do různých dortů při pečení. Portské víno najdete téměř v každé prodejně s alkoholem, ale pokud hledáte zajímavější možnosti z renomovaných vinic, vydejte se do specializovaných vinoték, jako je například Wineme. V bohatém portfoliu najdete i víno k 60. narozeninám a dalším důležitým příležitostem. Prozkoumejte sortiment a kupte si vskutku kvalitní víno, které si potom vychutnáte kdykoliv.
